Senin, 05 Desember 2016

Rabu, 23 November 2016

Resep Membuat Kue Tart Ulang Tahun Sederhana

Roti Bakar, Roti Maker, Roti Goreng, Roti Coklat, Roti Kukus, Roti Kacang, Roti Ulang Tahun, Roti Maryam, Roti Canai, Roti Kaya, Roti Manis, Roti Gulung, Roti Unyil, Roti Arab, Roti Pisang, Roti Puding Kukus, Roti Tawar, Roti Sobek, Roti Sisir, Roti Sosis

Resep cara membuat kue tart ulang tahun - Biasanya kalau ada teman atau kerabat yang berulang tahun, ketika ingin merayakannya, kita biasanya memesan kue ulang tahunnya di toko kue. Dulu (sampai sekarang pun juga :p), ketika salah satu teman saya ada yang ulang tahun, saya dan teman-teman biasanya memesan kue ulang tahunnya terlebih dahulu (sebelum hari H).

Ketika sudah hari H, kami ambil kue ulang tahunnya, dan mulailah kami merayakan ulang tahun teman saya itu. Tapi melalui resep kue yang akan saya bagikan kali ini, anda dapat membuat kue tart ulang tahun sederhana sendiri looh. So, kalau kita bisa buat sendiri, mengapa beli?
Akhir-akhir ini, saya sering sekali menulis artikel resep mengenai kue, kue dan kue. Sebelumnya mengenai resep kue Bolu, dan kali ini resep membuat kue tart sederhana. Hehehe, serba kue deh pokoknya. Okey langsung saja, berikut langkah-langkah membuat kue tart ulang tahun sederhana:

Bahan-bahan :

125 gram terigu
125 gram gula pasir
100 gram margarin
125 gram dark coklat
4 butir telur
2 bungkus vanila bubuk
1/2 sendok makan baking powder
2 sendok makan maizena
1 sendok makan cake emulsifier SP/ TBM
1 sendok makan coklat bubuk

Bahan untuk topping

Selai secukupnya
Cherry secukupnya
Whipped cream secukupnya

Cara membuat kue tart sederhana

1. Persiapkan wadah berukuran agak besar, kemudian masukkan telur, gula pasir, cake emulsifier, dan satu bungkus vanilla, kemudian aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga berubah warna menjadi putih.
2. Ayak tepung terigu, satu bungkus vanilla, coklat bubuk, baking powder, maizena, kemudian masukkan ke dalam adonan yang bercampur telur, gula pasir, cake emulsifier dan vanilla tadi.
3. Setelah itu, cairkan coklat, margarin, kemudian aduk rata dan sisihkan.
4. Setelah campuran coklat dan margarin tadi agak dingin, silakan tuangkan ke dalam adonan kue. Kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit margarin. Masukkan ke dalam panci pengukus atau oven, kemudian kukus sekitar 20 menitan hingga matang.
6. Jika sudah matang, angkat, dan kue tart pun sudah siap dihiasi. Berikut penampakan kue tart yang sudah matang tetapi belum dihiasi.
7. Untuk hiasannya, anda bisa menggunakan selai, cherry, whipped cream atau apalah itu, sesuai selera sist masing-masing. Dan berikut penampakan kue tart sederhana yang sudah selesai dihiasi. Mungkin agak sedikit sederhana hiasannya, tapi ndak papalah yang penting bisa disantap. Hehehe :D

Semoga dengan resep yang saya bagikan hari ini, anda berhasil membuat kue tart sederhana ini dengan sempurna. Untuk topping atau hiasannya sangat gampang kok, anda bisa berkreasi sendiri dengan imajinasi yang anda miliki, hehehe.

ROTI GULUNG

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Empuk dan Enak

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Empuk dan Enak -Pernah gak sih lagi kumpul bareng keluarga tiba-tiba berasa pingin ngemil yang manis-manis dan lembut gitu ? pasti pernah dong dan biasanya kita langsung beli deh kewarung jajanan yang dimaksud. Tapi pernah gak sih berfikir buat bikin cemilan itu sendiri? Contohnya yang mudah aja deh,bolu gulung? pasti tau kan makanan lembut yang satu ini,selain rasanya yang enak kelembutannya juga pasti biki kangen selain itu makanan ini sangat cocok buat suasana hangat pas kumpul rame-rame bareng keluarga atau ngobrol bareng tamu special. Tapi beneran gampang gak sih bikinnya? gampang bangeeet ! bukan Cuma gampang,bahannya juga bisa dengan gampang didapetin diwarung-warung terdekat loh. mau bukti? gimana kalo pantengin resep bolu gulung yang satu ini aja? siap? Yuk liat :

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

100 gr Gula pasir
5 butir telur
Setengah sendok makan emulsilfier
80 gr tepung terigu pilih yang berprotein sedang
1 sendok makan air
25 gr meizena
100 gr margarin ,jangan lupa dilelehkan
½ sendok teh pasta vanilla
75 gram selai stoberi atau bisa diganti dengan selai lain sesuai selera untuk olesan

Cara Membuat Bolu Gulung Empuk :

Campurkan bahan bahan seperti gula pasir,tepung terigu , emulsilfier, telur dan meizena hingga adonan mengembang
Masukan margarin dan pasta vanilla perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga rata.
Setelah semua adonan tadi telah teraduk dan menjadi rata tuangkan adonan kedalam Loyang yang berukuran 28x28x3.jangan lupa sebelum adonan dituangkan, alasi Loyang dengan kertas roti dan olesi margarin.
Oven adonan yang telah dimasukan kedalam Loyang tadi dengan api bawah suhu 190 derajat celcius. Tunggu kira-kira 20 menit hingga roti matang
Oles adonan yang telah matang dengan selai yang sudah disiapkan kemudian gulung adonan hingga padat dan rapih.
Adonan siap dihidangkan.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya? Tidak perlu jauh-jauh membelinya kita hanya perlu waktu sebentar untuk membuatnya. Selamat mencoba jangan lupa tinggalkan komentar dan cerita kalian bagi yang sudah mencobanya selamat memasak !

ROTI TAWAR

Cara Membuat Roti Tawar Empuk dan Lembut

Cara Membuat Roti Tawar Empuk dan Lembut – Roti tawar adalah salah satu jenis roti yang biasa dinikmati ketika sarapan. Roti tawar ternyata dapat dijadikan sebagai pengganti nasi. Roti tawar ini sesuai dengan namanya yaitu memiliki rasa yang tawar. Roti tawar biasanya dinikmati dengan tambahan selai sehingga dapat menambah kelezatan pada roti tawar ini. Selai yang biasa digunakan sebagai pelengkap roti tawar ini memiliki berbagai macam jenis rasa misalnya seperti rasa strowberry, selai nanas, selai kacang dan lain sebagainya. Selain selai, roti tawar juga bisa dilengkapi dengan keju atau bisa juga disajikan dengan cara dibakar yang dinamakan roti bakar. Berbicara tentang roti tawar, kali ini akan kami bagikan tentang proses pembuatan roti tawar yang empuk. Caranya sangat mudah proses pembuatannyapun sederhana sehingga anda dapat membuatnya sendiri. Sudah semakin penasaran..? Baiklah, berikut adalah resep cara membuat roti tawar

Bahan :

500 gr tepung terigu berprotein tinggi
3 sendok makan susu bubuk
1 butir telur ayam
3 sendok makan mentega putih
200 ml air dingin atau air es
5 sendok makan gula pasir
1 sendok makan ragi instan
1 sendok teh garam halus

Cara Membuat Roti Tawar :

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam dan ragi instan, aduk rata
Masukkan telur lalu tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan dan bergumpal
Masukkan mentega putih dan uleni terus sampai adonan menjadi kalis
Bulatkan adonan lalu diamkan dalam wadah tertutup rapat selama 30 menit
Kempiskan adonan dengan cara ditinju lalu masukkan kedalam loyang khusus roti tawar yang sudah dioles dengan mentega, diamkan selama 45 menit sampai mengembang
Panggang dalam oven sampai roti tawar benar-benar matang kira-kira selama 20 menit
Potong-potong roti tawar lalu siap untuk disajikan

Nah, itulah Resep Cara Membuat Roti Tawar Empuk. Sangat mudah dan sederhana kan untuk proses pembuatannya. Sajikan roti tawar ini dengan dilengkapi selai atau susu. Selamat menikmati.

ROTI BAKAR

Cara Membuat Roti Bakar Coklat Keju Spesial

Cara Membuat Roti Bakar Coklat Keju Spesial – Roti bakar adalah salah satu makan yang biasa dijual pada malam hari. Biasanya, roti bakar banyak dijual dipinggir jalan dengan harga yang cukup terjangkau. Makanan ini memiliki baerbagai macam jenis rasa dan semua rasanya sama-sama enak dan lezat. Resep roti bakar yang akan dibuat kali ini adalah royi bakar dengan isi coklat keju. Roti bakar coklat keju ternyata banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak atau kalangan muda. Untuk membuatnya gampang dan sangat mudah, andapun dapat membuatnya sendiri tanpa harus membeli diluar rumah. Untuk pemanggang rotinya bisa menggunakan teflon atau penggoreng anti lengket. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, dapat dilakukang dengan cara pembuatan dibawah ini.

Bahan :

10 lembar roti tawar
coklat meses secukupnya
keju cheddar parut secukupnya
susu kental manis putih atau coklat secukupnya
margarine secukupnya

Cara Membuat Roti Bakar :

Ambil roti tawar lalu dioles dengan margarine pada masing-masing bagian
Olesi juga pemanggang roti dengan sedikit margarine
Lalu letakkan roti satu persatu diatas pemanggang yang sudah dioles margarine
Taburi roti tawar yang dipanggang dengan coklat meses dan keju parut
Tambahkan susu kental manis secukupnya
Tutup bagian atasnya dengan roti tawar yang lain
Panggang terus roti sampai berwarna kuning keemasan
Lakukan dengan cara yang sama untuk roti tawar lainnya sampai selesai proses pemanggangan
Roti bakar coklat keju siap untuk disajikan

Itulah Resep Cara Membuat Roti Bakar Coklat Keju dari kami, semoga bermanfaat untuk anda sebagai pembaca artikel ini. Silahkan coba dirumah dengan melihat panduan resep diatas. Taburi dengan dengan keju parut dan kucuri dengan susu kental manis coklat pada saat penyajian, selamat mencoba.

ROTI GORENG

Resep Roti Goreng Enak

Resep Roti Goreng hasilnya bisa anda nikmatin setelah berhasil membuatnya, oleh karena itu anda yang tertarik membuatnya maka harus bersiap-siap terlebih dahulu baik itu bahan dan juga peralatan memasaknya. Banyak dari bunda yang masih bingung dalam membuatnya padahal ini makanan yang cukup diminati oleh keluarga karena teksturnya yang empuk dan lezat. Hari ini mungkin anda belum mau membuatnya namun tdk salahnya untuk menjadi kreatif untuk wujudkan bisa membuat roti goreng suatu saat nanti. Selain bisa kenyang karena dalam teksturnya yang empuk tapi juga karena kaya akan karbohidrat. Untuk isinya sangat banyak macamnya ada coklat, daging ayam dan kentang, abon dan masih banyak lainnya.

Sediakan terlebih dahulu bahan utamanya

30 gram untuk margarin
1 butir untuk telur
80cc untuk air
tepung roti (secukupnya)
1 sendok teh untuk ragi instan
250 gram untuk tepung terigu berprotein tinggi
1/2 sendoh teh untuk garam
1 sdm untuk susu bubuk
1 sendok teh untuk ragi instan
meses coklat (secukupnya)

Cara membuat roti goreng empuk isi coklat

1. Pertama anda harus mencampurkan bahan seperti tepung terigu, ragi, telur, gula, garam dan juga susu.

2. Aduk-aduk dulu sampai rata, lalu kasih air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis.

3. Kemudian siapkan wadah lain yang bersih, lalu bulatkan adonan dan taruh didalam wadah tersebut. Tutup dengan kain dan diamkan sekitar 30 menit.

4. Proses selanjutnya kempiskan adonan, potong adonannya dan timbang seberat 25-30 gram setiap adonannya di bentuk bulat kembali. Diamkan kembali 30 menit.

5. Sekarang waktu untuk pengisiannya, pipihkan terlebih dahulu lalu taruh meises di tengahnya dan bentuk bulat kembali.

6. Sebelum proses penggorengan gulingkan diatas tepung roti dan langsung goreng sampai matang. Sekarang sahabat sukamasak.net sudah siap menyantapnya.

Resep roti goreng isi coklat barusan setelah siapapun mencobanya semoga saja bisa langsung berhasil pada percobaan pertama, saya harapkan anda harus berkonsentrasi penuh saat membuatnya. Tips supaya empuk harap perhatikan kekentalan dari adonannya jadi anda bisa sesuaikan sendiri ketika proses memberi air. Jika anda berhasil membuatnya dan menjadi sangat enak saya yakin semua orang pasti akan tergoda dengan kelezatan hasil roti goreng buatan anda.

Senin, 21 November 2016

ROTI ISI / ROTI MANIS

Roti Isi Coklat, Roti Isi Keju, Roti Isi Stroberi, Roti Isi Blueberry, Roti Isi Nanas

Jika bicara tentang Roti, mungkin hampir setiap orang di seluruh penjuru dunia tahu tentang itu, khususnya di Indonesia sendiri. Selain Nasi, Roti juga bisa digunakan sebagai bahan makanan pokok, kayak saya. hehe. Maka dari itu, saya coba post tentang Roti isi/ roti manis. Jangan banyak omong deh ya, langsung saja… Yuk simak.

Roti adalah produk makanan yang terbuat dari tepung terigu melalui proses fermentasi dengan menggunakan ragi ( Saccharomyces cerevisiae ), air dan atau tanpa penambahan bahan makanan lain kemudian di panggang. Kedalam adonan dapat ditambahkan gula, garam, susu atau susu bubuk, lemak, pengemulsi dan bahan-bahan pelezat seperti coklat, keju, kismis, dan lain-lain.

Secara garis besar produk bakeri bias dikelompokan menjadi kelompok roti dan kelompok biscuit. Produk roti mempunyai struktur berongga-rongga dan dikembangkan dengan ragi roti dan produk akhirnya bersifat plastis, elastis karena kadar airnya relative tinggi. Produk biscuit terdiri dari berbagai bentuk dan mempunyai struktur lebih padat dengan tekstur mulai dari rapuh atau renyah sampai relative keras, serta kadar airnya rendah sehingga lebih awet dari pada roti.

Resep Roti banyak ragamnya, anda bisa cari di internet sesuai dengan jenis roti yang anda ingin buat. Adapun Resep Roti Manis yang saya akan Post adalah Resep Roti Manis ala Perusahaan Bogasari.

Tepung terigu protein tinggi 800 gr
Tepung terigu protein sedang 200 gr
Air 450 gr
Ragi 30 gr
Garam 15 gr
Gula 220 gr
Susu bubuk 60 gr
Margarin 180 gr
Bread improver 3 gr
Kuning telur 30 gr
Telur utuh 100 gr

Toping (sesuai yang anda inginkan) :

Keju 100 gr
Muisjes 100 gr

Bahan Oles Sebelum di Roti dipanggang, setelah fermentasi di Proofer

Telur utuh 1 butir
Susu cair 150 gr

Alat untuk membuat roti :

Planetary mixer
Proofer
Oven
Loaf pan alumunium
Working table stainless steel
Top loading balance
Dough moulder
Bread slicer
Bowl
Bread knife
Scoop
Oven gloves
Cooling tray

Bahan pengisi digunakan sebagai bahan pembantu produk dalam produk roti manis dan donut untuk meningkatkan cita rasa dan variasi produk yang dihasilkan. Bahan pengisi yang sering dan umum digunakan dalam pembuatan roti manis dan donut adalah seperti keju, muisjes, cokelat pasta, selai strawberry, pisang, sosis, abon, kacang hijau, kelapa dan kismis.

Kalau anda ingin membuat sendiri silahkan klik link ini.

Minggu, 20 November 2016

Brownies Coklat Kukus

Brownies Coklat Kukus dari Toko Roti Surabaya, Bakery Tenggilis

Bakery Tenggilis, Brownies Coklat dan Roti Enak Surabaya

Salah satu varian dari brownies Surabaya dari toko roti Surabaya ini adalah brownies coklat kukus. Brownies coklat kukus adalah brownies coklat yang dibuat dengan cara dikukus, sehingga brownies coklat yang dimasak dengan cara seperti ini dinamakan brownies coklat kukus. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat brownies coklat kukus dan brownies coklat panggang kurang lebih sama, akan tetapi yang membedakan dua brownies Surabaya ini adalah cara pembuatan brownies coklat serta tekstur dari kedua brownies coklat ini. Brownies coklat kukus memiliki tekstur yang lembut, halus, berpori-pori, dan sedikit mengembang. Cita rasa brownies coklat kukus ini juga sangat terasa meskipun brownies coklat kukus memiliki tekstur yang lebih lembut. Banyak orang menyukai brownies coklat kukus, selain tekstur brownies coklat kukus dan rasa coklat yang dihasilkan oleh brownies coklat kukus ini, alasan lainnya adalah brownies coklat kukus sangat cocok untuk dimakan dalam berbagai kesempatan.

Roti Bronis, Roti Tawar, Roti Bakar, Roti Goreng, Roti Coklat

HOME

Senin, 05 Desember 2016

Roti Brownies

Roti Isi

Roti Tart

Roti Goreng

Roti Bakar